Franciszek Gaździak urodził się 14 kwietnia 1931 roku w Maniowach.

  Przewodnikiem tatrzańskim został w 1967 r., w roku 2000 został pilotem wycieczek krajowych i zagranicznych, a od 1966 roku był Organizatorem Turystyki. W latach młodości czynnie uprawiał taternictwo i narciarstwo zjazdowe.

  W Maniowach ukończył 7 klas szkoły podstawowej, a następnie przeprowadził się do Zakopanego. Ukończył tu szkołę średnią w zawodzie krawiec.
  Po odbyciu służby wojskowej studiował na Politechnice Łódzkiej, którą ukończył w roku 1956.
Od 1956 roku do emerytury pracował w zespole szkół zawodowych im. Heleny Modrzejewskiej jako nauczyciel krawiectwa regionalnego i ciężkiego. Po przejściu na emeryturę nadal pracował w szkole i działał czynnie jako Przewodnik Tatrzański.

  W roku 1989 został odznaczony przez Prezydenta Rzeczypospolitej Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.

  Zmarł 30 maja 2012 roku w Zakopanem, został pochowany na cmentarzu przy ul. Nowotarskiej.